아침식사대용2 [홈쿡]연말파티의 첫번째 코스 #트러플 오일을 곁들인 '양송이 스프' 크리스마스 파티의 첫 번째 코스 '양송이 스프' 크리스마스 맞이 겸 연말 파티를 위해 코스로 준비한 요리 중 가장 첫 번째인 양송이 스프- 🍽 5인분의 식탁을 준비해야해서 전날에 미리 준비할 수 있는 음식들을 미리 준비해두었고 데워서 내기만할 수 있도록 양송이 스프를 먼저 만들어두었다- 글이 너무 길어질 듯하여 요리 별로 하나씩 포스팅을 올려본다.. 포스팅의 순서는 음식 순서대로! -트러플 오일을 곁들인 양송이 스프 -달달하게 조린 당근 조림과 브로콜리&컬리플라워 구이 -리버스 시어링한 등심 스테이크[드라이에이징한 한우 1++ No.9] (+ 와인 소스, 페스토 소스) -후식으로 오월의 종 슈톨렌까지 양송이는 독특한 향이 있는 버섯은 아니지만 수프로 만들어 먹었을 때 그윽하게 느껴지는 단맛과 양송이 특유.. 2022. 12. 26. [홈쿡]점보 오트밀로 만드는 아침식사/오버나이트 오트밀(오나오) #플라하반 오트밀 아침식사로 시리얼이나 토스트+쨈, 과일은 흔히 찾는 메뉴들이긴 하지만 인슐린이 급작스럽게 분비되는 아침식사에는 혈당을 급격히 올릴 수 있는 음식들이라 정말 좋지 않은 메뉴들이다🤯 또한 혈당을 완만히 올렸다 떨어뜨리기 위해서는 갈거나 착즙한 액체형태(스무디, 주스류)보다는 되도록 고체형태로 되어 천천히 씹어 먹을 수 있는 음식이 좋고, 단백질/지방/섬유소가 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋다- 그 중 아침시간에 간단하게 먹을 수 있을뿐더러 ‘아침식사의 여왕’이라 불리는 말이 있을 정도로 아침 대용으로 좋은 음식이 바로 오트밀(귀리)! 오트밀은 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 속하는 건강 음식이고 다른 곡류에 비해서도 단백질과 아미노산, 섬유질이 아주 풍부한 음식으로 다이어트에도 아주 좋은 음식이다🌾 바쁜 아침.. 2022. 11. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
