[김포]수제만두, 비빔만두 맛집 #상화만두

오늘 일정은 김포에 있는
북유럽 빈티지 샵을 가기 위해!
금요일 아침부터 서둘러 김포로 갔다-

일단은 식후경이니까!
김포에 있는 맛집을 탐색해보다가
비빔만두 맛집이라는
김포 장기동에 위치한 상화만두에 방문!

아는 사람들만 찾아올 수 있을것 같은
건물 2층 구석에 위치해있다
단골들이 꽤나 많은것 같았는데
원래 다른곳에 있다가 이곳으로 옮겨 왔다고-

주차는 건물 지하에 할 수있는데
주차장이 굉장히 협소하고
건물에 상가들이 빼곡해서인지
차들이 가득해서 빈자리 찾기가 힘들다

들어오는 입구 바로 오른쪽에서는
사장님이 직접 만두을 빚으시고 계신다
고로 수제만두!
좌석은 안쪽자리까지 꽤나 넓은편이다

가장 유명한 야채비빔만두와
국물이 있는 반반만둣국은 맵찔이니까
순한맛으로 주문-
가격도 이정도면 저렴한 편인듯!

선불결제 시스템이라 주문 후 바로 결제-

기본찬은 단촐하게 김치, 콘샐러드, 단무지
세가지가 나오고
밥과 반찬 추가는 셀프 시스템

얼마지나지않아 야채비빔만두가 나왔다
고향이 경북쪽이라 얇은 피만두에
야채를 싸먹는건 많이 먹어봤는데

요런 군만두 스타일의 비빔만두는
학교다닐때 급식에서 비슷한걸 먹어본것 말고
내 돈주고 사먹는건 사실 처음인듯하다
처음보는 비주얼의 만두!

중국집에서 서비스로 주는 군만두도 그렇고
기름에 튀긴듯이 구운 만두보다는
찐만두, 물만두를 좋아해서
군만두는 잘 먹지 않는 편인데
야채랑 같이있으니 꽤나 먹음직스럽다

기름도 깨끗한지 기름 냄새도 없고
골고루 잘 튀겨져 노릇노릇 바삭해 보인다
겉바속촉이 예상되는 비주얼!

 

 

만두 모양도 일반적인 모양이 아니라 조금 특이한데
한쪽면만 촘촘하게 물결모양으로
균일하게 빚어져있다
크리스피한 식감을 위한 모양이려나..
여하튼 사장님의 만두 내공이 느껴지는 부분-

비빔 소스와 야채들을 쉨잇쉨잇-!

야채를 섞다보니 만둣국도 나오고-
일단 갓 튀겨내어 따끈따끈한 야채비빔만두부터
만두만 먼저 한입 먹어보았다

만두피는 너무 두껍지도 얇지도 않아
비주얼처럼 겉은 바삭바삭한 식감이고
만두속은 굉장히 깔끔하고 담백한 맛!

고기 누린내도 전혀 없고 만두속은
어떤 재료들이 사용되었는지 육안으로 보일 정도로
깨끗하고 심플한듯 보였다

채소도 많이 들어가있는 편이고
식감이 느껴지는 정도의 크기로 다져 식감이 살아있다

간은 만두만 먹었을때는 슴슴하니
간장소스를 곁들여먹으면 더 맛있는 정도의 간이라
비빔야채랑 같이 먹으면 간은 딱 맞았다

기름에 튀긴 군만두는 아무리 많이 먹어봤자
2-3개정도가 최대인데 만두 자체도 먹었을때
기름이 많이 베어나오지 않고
비빔 소스도 살짝 매콤하면서 새콤달콤해서
비빔야채랑 같이 먹으니 접시를 비울때까지
느끼함 없이 먹을 수 있다

만둣국도 굉장히 맑은 국물에
계란 지단과 파가 아주 정갈하게 올라가 있다
국물은 잔치국수랑 유사해보이는데
멸치육수보다는 채소 육수의 맛이 더 많이 느껴졌다

맵찔이지만 순한맛보다
칼칼한 맛으로 먹으면 더 맛있을듯-
너무나도 무해한 무난한 맛이라ㅎㅎ
순한맛은 아가들도 먹을 수 있을 것 같다

떡도 많지는 않지만 함께 들어가있다
고기만두는 군만두에 들어가는 만두속과 동일한데
모양만 다르게 빚은듯!

중국만두처럼 육향이 강한 만두를 좋아한다면
만두자체는 조금 심심하다고 느낄수 있을것 같은데
고기만두 특유의 느끼함이 없고
또 채소가 많이 들어가 담백해서
마치 이북음식, 평양냉면같은 깨끗한 느낌의 만두이다

먹을때는 자극적이지 않아
임팩트가 크게 없는 것 같은데
다음에 99프로 또 생각날 것 같은 맛이다
만두를 먹고 이틀 뒤에 포스팅을 올리는데
지금도 생각이 나는 맛이랄까ㅎㅎ

후식으로는 시원한 레몬티와 따듯한 우엉차
2가지가 준비되어 있는데
상큼한 레몬티를 먹으니 다시 시작할 수 있을 것같이
입안이 리프레시 된다ㅎㅎㅎ

집이랑은 거리가 꽤 되서(한시간 이상..)
자주 올 거리는 아니지만
근처에 있으면 만두가 생각날때 자주 방문할 듯 하다
수제만두 맛집으로 추천할만 하다!

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상화만두 운영시간

매일 11:00-21:00
매주 목요일 정기휴무
(라스트오더: 20:30)

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상화만두 주차

상가건물 지하주차장 이용 시 무료

 

경기도 김포시 김포한강1로51번길 20 산타마리아 201호