[일상적미식]달달한 옥수수의 식감이 좋은 간편만두 #일미콘버터군만두

오늘 점심은 무엇을 먹을까하다가
날도 후덥지근하니 덥고 귀찮기도 해서🤪
마켓컬리에서 주문했던 정호영 쉐프의 붓카케 냉우동으로 간편하게 해결하기로 하고, 양이 조금 부족하고 단품으로는 조금 심심할듯하여 일상적미식에서 나온 일미버터콘군만두도 함께 곁들여 보기로-!

비쥬얼이나 이름으로만 보면 식사보다는
맥주 안주나, 간식으로 좋을듯한 요즘(?) 스타일의
퓨전 느낌의 만두로 생각되는데 과연 맛이 어떨지..!🤔

'일상적미식'이라는 브랜드는
식문화 전문 사회공헌재단에서 운영하는
파인다이닝 레스토랑 <오늘(oneul)>이
연구하고 개발한 간편식 브랜드!

일상적미식의 만두 중에 일미물만두를 너무 맛있게 먹었어서 이것도 기본 이상은 하는 맛일듯!

일미물만두 후기는 아래 링크에서↓

[일상적미식]레스토랑 '오늘'의 간편식 만두 #일미물만두

개인적으로는 겉이 기름에 튀기듯이 구워져
바삭한 군만두를 좋아하는 편은 아니다
기름에 구운 전이나 튀김요리를 좋아하지 않음..

군만두보다는 찐만두와 물만두를 좋아하는데, 일미버터콘군만두는 이름부터가 군만두이고 구워먹어야 맛있을 듯하여 오늘은 간편하게 후라이팬에서 조리를 했다-

맛있게 익어가는 군만두

구울때는 밑면만 노릇노릇하게 굽고
숟가락으로 한숟갈씩 물을 넣어 뒤집지 않고
뚜껑을 닫아 윗면은 촉촉한 식감으로 익혀먹는게
밑면의 바삭한 식감도 즐기고 촉촉한 피의 식감도
즐길 수 있어서 개취로 선호하는 조리법이다-!

물을 넣을때 기름이 많이 튀기 때문에 조심조심-

요정도만 익혀서 조리 끝!

일상적미식 군만두는 모양도 미끄덩(?)하니 길쭉해서 먹기 딱 좋은 크기라 맘에 들었다-

같이 먹은 냉우동-

만두 소스가 필요할 수도 있을것 같아(더 맛있게 먹으려고..)
간단하게 레몬폰즈 소스+미림 약간+고춧가루 조금을 대강 넣어 조금은 달달한 간장 소스를 만들었다-

윗면은 촉촉하게 윤기가 돌고 아랫면은 바삭하게 잘 구워졌다-

먹어보기 전에는 옥수수의 단맛이 강한
맥주 안주같은 약간의 불량한 맛을 상상했으나
생각보다 옥수수의 존재감 자체는 강하지 않았고,
당면 대신 두부를 사용한 만두 속이 굉장히 부드럽고 고소하면서 간간히 옥수수의 톡톡 씹히는 식감과 버터마요의 단짠이 조화로웠다-

두부를 만두 속으로 사용해서 부드러운 식감이다 보니 여기에 변주를 주려고 옥수수를 넣어보다 탄생한 만두가 아닐까 추측해봄..ㅎㅎ 🤓

개인적으로는 옥수수를 굉장히 좋아해서
여름되면 초당옥수수도 한박스씩 주문해두고 부지런히 먹는지라 입맛에 잘 맞았고, 두부가 베이스여서 기름진 느낌이 없기도 하고 사이즈도 먹기좋은 사이즈라 곁들임 메뉴로 준비한 만두지만 남편이랑 한봉지를 게눈 감추듯 뚝딱 해치워버림-

두부만으로 속을 만든 만두는 처음 접해보는듯 한데
담백해서인지 먹고나서 속이 부대끼지않아 좋았다

그리고 또 말을 안할 수 없는게 만두피!
일상적미식과 다른 브랜드의 만두들의 차별점이 아마도 만두피일듯!👍👍
일미물만두도 만두피가 정말 맛있다고 생각했었는데,군만두도 만두피가 쬴깃하고 고소한게 식감이 너무 좋았다! 바삭하게 구워진 부분은 씹으면 고소한 맛이 있고, 촉촉하게 구워진 부분은 쬴깃감이 더 살아있었다-

냉우동에 곁들인 와사비도 올려서 먹어보고ㅎㅎ

기본적인 고기만두나 김치만두도 맛있지만
다른 스타일의 만두도 즐기고 싶다면 강추하고 싶은 일미콘버터군만두- 🥟

8/8~8/15일까지 일상적미식 네이버 스마트스토어에서 브랜드위크가 예정되어있어 최대 70%까지 할인된 제품도 있고, 다양한 혜택들도 있으니 일상적미식을 접해보기 좋은 기회이다-!

만두 제품들도 30%에서 최대 70%까지 할인되니
저렴한 가격에 득템하여 식량비축 궈궈-😝

일상적미식 : 네이버쇼핑 스마트스토어