본문 바로가기

전체 글128

[고양]국내 최대 규모의 와인샵/주류백화점 #라빈리커스토어 저녁과 함께 곁들일 와인과 집에 쟁여둘 와인을 구입하러 국내 최대 규모의 와인샵이자 주류백화점이라는 라빈리커스토어에 다녀왔다-! 정말 주류 '백화점'이라는 말이 딱인데 국내에서 가본 주류샵들 중 가장 규모가 크고 와인, 위스키, 샴페인, 맥주, 사케, 막걸리, 전통주까지 알콜이 들어있는 세계의 모든 액체류들을 취급한다고 보면 된다..!🍷🥂🍸🍺🍾🍶 커다란 와인 오크통을 연상시키는 멋진 외관-! 건물 1층 전체를 주차장으로 쓰기 때문에 갈 때마다 편안하게 주차를 했었는데 사람이 몰릴 때는 이 주차장도 모두 꽉 찰 때가 있다고 한다- 그럼 주차를 하고 주차장 안쪽 입구의 엘리베이터를 타고 2층부터 이동!(3-4층은 2층 매장 내 무빙워크를 통해 이동) 1F 주차장 2F 와인, 와인용품, 식료품, 카운터 3F .. 2023. 1. 27.
[일산]밤리단길, 카이막이 있는 이국적인 카페 #하디르 커피 명절에 점심 식사 후 찾은 일산 밤리단길에 위치한 하디르 커피☕️ 밤리단길 카페를 이것저것 서치해보다가 분위기도 괜찮아 보이고 궁금했던 카이막이 디저트 메뉴로 있어서, 카이막을 먹어볼 참으로 방문-! 건물 후면의 주차장 쪽으로 들어갔는데 카페 입구가 보이지 않아서 약간은 헤매고 도착하였는데, 주차는 자리가 넉넉하지 않아서 붐비는 시간에 방문한다면 조금 힘들 듯하다- 대로변이 아닌 골목 쪽으로 카페 입구가 있는데, 카이막이 메인 메뉴인만큼 입구도 터키의 느낌이 물씬 나는 이국적인 느낌이 외관이다-!🇹🇷 우리나라의 카페 문화는 단순히 커피를 마시는 곳뿐만 아니라 사람들과 사담도 나누고, 공부도 하고, 카페 공간 자체의 분위기를 즐기는 복합적인 장소로써의 의미를 가지기 때문에 발에 차이는 수많은 카페들 사이에.. 2023. 1. 26.
[경북/구미]40년 전통의 찐 맛집, 연탄석쇠불고기 #목마식당 고향인 구미에 가는 길에 들러 점심으로 먹었던 연탄석쇠불고기 맛집인 목마식당! 입소문을 타고 유명해져서 이미 모닝와이드, 맛있는 녀석들, 생생정보통, 생방송오늘저녁 등등 방송도 꽤 여러번이나 탔기 때문에 이제는 타지에서도 많이들 찾아오는 맛집! 구미에서 태어나고 자랐지만 구미 맛집을 검색해보고서야 알게 된..🧐 장천시장 근처에 있는 새마을금고 좌측 골목길로 들어서면 입간판을 따라 저멀리 목마식당의 간판이 보이고.. 40년의 세월이 고스란히 느껴지는 노포의 포스가 아주 예사롭지 않다🤔 유명해진 탓에 금요일 늦은 점심시간인 1시쯤 방문했는데도 가게 앞에 웨이팅하고있는 손님들이 꽤나 보였다- 목마식당 앞에만 사람들이 바글바글👬👭👫 웨이팅 명부에 이름을 수기작성하고 기다리는 시스템으로 앞서 온 손님들 3-4팀이.. 2023. 1. 17.
[홈쿡]돌절구로 만드는 만능 페스토 소스(feat. 스테이크) 돌절구로 페스토 소스 만들기 연말 파티에 메인 요리인 등심 스테이크를 먹기 위해서 소금과 홀그레인 머스타드 말고도 준비한 두가지 소스 중 하나인 페스토 소스! 🌱 녹색빛을 띄는 페스토 소스는 토마토 소스와 함께 이탈리아를 대표하는 소스 중 하나로 바질을 빻아 올리브오일, 잣, 치즈와 함께 갈아 만든 녹색의 이탈리아 소스이다-! 현대인들이라면.. 페스토 소스는 유리병에 든 시판용을 사먹거나 레스토랑에 가서 페스토 소스를 활용한 요리를 먹겠지만.. 시판용과 직접 만드는 페스토 소스는 입에 퍼지는 향과 맛이 천지차이이고, 여기에 더욱더 풍부함을 원한다면 절구에 빻아 만드는 전통 방식을 택하는것이 페스토 소스를 가장 제대로 맛볼 수 있는 방법..🤭 믹서기에 갈아 간편하게 만들 수도 있지만 이번에는 전통 방식 그.. 2023. 1. 10.
[홈쿡]연말파티 메인 #리버스시어링 등심 스테이크(드라이에이징 한우 1++ No.9) 크리스마스 파티의 메인 요리 '한우 등심 스테이크' 크리스마스 맞이 겸 연말 파티의 메인 요리인 한우 등심 스테이크!! 🥩🍽 5인 가족식사이기도 하고 아주 성대한 연말 파티를 위하여ㅎㅎ 어떤 등급의 고기를 어디서 주문할까 아주 삼고초려하여🧐 고르고 고른 한우 투뿔 no.9 등급의 등심 스테이크!! 처음 주문해보는 곳이였는데 너무나도 성공적이여서 다음번 특별한 날이 있다면 다시 재주문을 할만한 곳이다! 아래에서 고기 정보는 다시 자세히.. 포스팅의 순서는 코스 순서대로 올리고 있는데, 스테이크 소스도 오랜시간 정성을 기울여 만들었기때문에 소스만 따로 포스팅을 올릴 예정..! -트러플 오일을 곁들인 양송이 스프 -달달하게 조린 당근 조림과 브로콜리&컬리플라워 구이 -리버스 시어링한 등심 스테이크[드라이에이징.. 2022. 12. 27.
[홈쿡]연말파티 두번째 코스 #가니쉬2 '브로콜리&컬리플라워 구이' 크리스마스 파티의 두 번째 코스: 가니쉬 2 '브로콜리&컬리플라워 구이' 연말 파티의 첫 번째 음식이였던 양송이 스프와 간단한 샐러드와 빵 다음으로 준비한 음식은 달달하게 졸인 당근 조림🥕과 브로콜리&컬리플라워🥦 구이!!🍽 메인인 스테이크와 같이 먹기 좋은 가니쉬를 고민하다가 준비해 본 두가지 음식-! 식탁에 단맛이 나는 음식이 없는 것 같기도 하고, 같이 두면 컬러도 알록달록 이쁠 것 같아 당근으로는 달달하게 졸인 조림을 만들고 간단하게 브로콜리와 컬리플라워 구이를 준비해 보았다- 당근 조림보다 훨씬 간단한 브로콜리와 컬리플라워 구이-! 글이 너무 길어질 듯하여 요리 별로 하나씩 포스팅을 올려본다.. 포스팅의 순서는 음식 순서대로! -트러플 오일을 곁들인 양송이 스프 -달달하게 조린 당근 조림과 브로콜.. 2022. 12. 26.
[홈쿡]연말파티 두번째 코스 #가니쉬1 달달하게 졸인 '당근 가니쉬' 크리스마스 파티의 두번째 코스: 가니쉬 1 '당근 조림' 연말 파티의 첫 번째 음식이였던 양송이 스프와 간단한 샐러드와 빵 다음으로 준비한 음식은 달달하게 졸인 당근 조림🥕과 브로콜리&컬리플라워🥦 구이!!🍽 메인인 스테이크와 같이 먹기 좋은 가니쉬를 고민하다가 준비해 본 두가지 음식-! 식탁에 단맛이 나는 음식이 없는 것 같기도 하고, 같이 두면 컬러도 알록달록 이쁠 것 같아 당근으로는 달달하게 졸인 조림을 만들고 간단하게 브로콜리와 컬리플라워 구이를 준비해보았다- 두가지 가니쉬도 당일 날은 너무 정신이 없을듯하여 마찬가지로 바로 데우고 굽기만하면 되도록 전날에 미리 준비할 수 있는데까지 미리 준비를 해두었다-글이 너무 길어질 듯하여 요리 별로 하나씩 포스팅을 올려본다.. 포스팅의 순서는 음식 순서대로!.. 2022. 12. 26.
[홈쿡]연말파티의 첫번째 코스 #트러플 오일을 곁들인 '양송이 스프' 크리스마스 파티의 첫 번째 코스 '양송이 스프' 크리스마스 맞이 겸 연말 파티를 위해 코스로 준비한 요리 중 가장 첫 번째인 양송이 스프- 🍽 5인분의 식탁을 준비해야해서 전날에 미리 준비할 수 있는 음식들을 미리 준비해두었고 데워서 내기만할 수 있도록 양송이 스프를 먼저 만들어두었다- 글이 너무 길어질 듯하여 요리 별로 하나씩 포스팅을 올려본다.. 포스팅의 순서는 음식 순서대로! -트러플 오일을 곁들인 양송이 스프 -달달하게 조린 당근 조림과 브로콜리&컬리플라워 구이 -리버스 시어링한 등심 스테이크[드라이에이징한 한우 1++ No.9] (+ 와인 소스, 페스토 소스) -후식으로 오월의 종 슈톨렌까지 양송이는 독특한 향이 있는 버섯은 아니지만 수프로 만들어 먹었을 때 그윽하게 느껴지는 단맛과 양송이 특유.. 2022. 12. 26.
[홈쿡]집에서 먹는 제철 대방어(돼지방어) #영일수산 겨울철에 빠질 수 없는 제철식품 중 하나인 방어!!🐟 여름 방어는 개도 안먹는다는 말이 있을 정도로 맛이 없지만, 겨울철에는 없어서 못먹는 회가 방어회..! 방어를 제대로 먹으려면 방어 중에서도 살이 잘 오른 큰 대방어를 먹어야 제대로 된 방어의 맛을 느낄 수 있는데, 그리하여 매번 시켜먹는 순천 영일수산(01수산) 밴드에서 대방어가 뜨기를 기다리다가 마침 대방어 수준의 빵이 잘 오른 돼지방어가 떠서 부리나케 선착순 주문 성공!!🐷 돼지방어라고 불리는 방어가 돼지..라는🐷 이름처럼 대방어 중에서도 살이 빵빵하게 잘 올라 지방의 고소함과 감칠맛이 장난아니고, 뱃살부위는 참치 뱃살의 고소함을 넘어선다고..! 방어는 크면 클수록 맛있어지는데 보통 어시장에서 파는 방어는 성인 팔뚝만한 소방어 크기로 상당수가 양.. 2022. 12. 26.
728x90
반응형

티스토리툴바