분류 전체보기134 [홈쿡]라조장소스로 만드는 건두부 무침(feat.이연복 레시피) 다이어트를 시작했다..🥹 주댕이만 다이어터인 시기가 많지만 그래도 다이어터로 살아온지 경력 10년은 족히 넘은듯..(결과물과는 별개)🫣 언제나 새로운 다이어트지만 흔히 다이어트 식으로 먹는 닭가슴살과 고구마, 방울토마토, 샐러드는 이제 물려도 너무 물리고 특히 닭가슴살은 치킨으로도 싫다…🤮 이것저것 새로운 음식들을 시도해보고있는데 오늘 저녁으로 먹은 요리는 건두부 무침! 양꼬치 가게에 가면 항상 시켜먹던 메뉴인데 집에서 만들어볼까하여 호기롭게 포두부 1kg를 주문해두었다 누리원 포두부 COUPANG www.coupang.com 구매는 쿠팡에서 했는데, 면형태로 잘려져있는 제품도 있으나 식감이 너무 툭툭 끊어지기도하고 너무 얇고, 한 팩의 양이 너무 적기때문에 넓적한 포두부를 주문함! 포두부 1kg는 생각.. 2022. 11. 5. [도산공원]이국적이지만 낯설지않은 생면파스타 #이국도산, EEGUK 오랜만에 주말 압구정 나들이-! 가로수길이 프랜차이즈로 잠식되고..매력을 잃어버린 뒤 신사나 압구정 쪽은 잘 가지않았는데, 요 몇년간 고담도시같던 압구정로데오의 상권이 조금씩 살아나면서 핫플도 많아진 압구정- 간만에 압구정 나들이에 이른 점심을 먹으러 픽했던 곳은 생면파스타를 주력 메뉴로 선보이는 퓨전 이탈리안 레스토랑인 이국도산을 다녀왔다! 이국도산은 이국적이다는 컨셉으로 'Bringing exotic to your pasta.' 너의 파스타에 새로움을 가져다준다는 콘셉트로 기존의 파스타를 한단계 뛰어넘는 새로운 생면파스타를 선보이는 공간!🍝 오픈한지 4개월 밖에 되지않은 따끈따끈한 신상 핫플이지만 벌써 꽤나 입소문이 많이 난듯하고 혹시 웨이팅이 있을까싶어 오픈시간 20분전 쯤 방문했는데, 바로 자리를.. 2022. 11. 5. [정자]한상태 쉐프님의 스시 오마카세 디너 #스시소라 정자점 평일 저녁 스시 오마카세가 급 땡겨.. 무계획하고 충동적인 P 성향의ㅎㅎ 우리 부부는 또 불가능할 걸 알면서도.. 스시소라 당일 예약을 시도해보았다 운 좋게도 한상태 쉐프님의 디너에 빈자리가 있어 어렵사리 6시 타임 3명 예약 성공!!!! 땡기는날 바로 먹을 수 있다니- 쏘 럭-키! 한상태 쉐프님은 보통 7명까지 카운터를 보시지만 오늘은 우리 3명을 포함해 총 8명을 서브해주셨다-! (감사합니다...) 스시소라는 룸은 따로 없고 카운터 자리로만 이루어져 있다- 쉐프님 별로 닷찌는 따로 분리되어 있지 않음! 내부의 안쪽 공간은 가벽으로 분리되어있는데 단체(6명) 예약하였을 경우 안쪽 분리된 공간에서 따로 식사가 가능하다고-! (5명이 가더라도 6명 금액을 계산해야 합니다) 함께 온 인원 수에 따라 편히 먹.. 2022. 11. 3. [한남동]미쉐린가이드의 찐파스타 맛집#오스테리아 오르조 라구 파스타를 굉장히 좋아하는데 어디선가 오스테리아 오르조의 라구 파스타가 이태리 본토의 맛을 느낄 수 있는 찐 파스타 맛집이라 하여 한달 전 예약을 하고 드디어 방문을 했다-! 우리가 방문했을 때는 3주간 내부 리모델링 공사가 진행중이라 맞은편 건물 2층의 '오르조 애프터8' 공간에서 식사를 했다- 캐치테이블 앱을 통해 한달 전에 예약을 해두었는데 주말의 경우는 예약이 금방 마감이되고 주변 교통체증이 아주 심하기 때문에 우리는 평일 이른 저녁 5:30 타임으로 방문했다 파스타를 먹으러 왔으니 시그니처라 할 수 있는 화이트 라구 파스타와 우니가 올라가는 우니파스타를 주문하고 추가로 한우 카르파치오까지 3개 메뉴를 주문! 와인 리스트도 다양하게 있었는데 남편은 간단하게 하우스 와인으로 레드를 주문하고, 오.. 2022. 11. 1. [건강]까다롭게 고른 필수 영양제들 추천! 사실 아직은 영양제를 먹었을때 몸에서 와 좋다..! 싶을 정도로 반응이 올 신체나이는 아니지만🤭 코로나 시국 3년차로 면역력이 현저하게 떨어진 건 체감을 하고있고, 나도 남편도 약간의 병치레를 한지라 건강을 위해 이것저것 많이 신경을 쓰고 있다- 그리고 현대인이라면 불규칙한 생활과 나쁜 식습관 때문이라도 꼭 챙겨줘야 하는 영양제!! 비타민 B,C,D가 들어간 종합 비타민/오메가-3/유산균 3종은 기본적인 필수 영양제이고⭐️ 여기에 추가로 마그네슘, 아연, 칼슘같은 미네랄제/루테인/코엔자임Q10 등과 + 개인 건강에 맞추어 부족한 영양제들을 보충하여 먹으면 좋은데..! but..시중에 파는 제품들은 정보가 무궁무진하고, 아이허브같은 사이트에서 해외직구도 굉장히 간편하기 때문에 선택의 폭은 점점 더 넓어진다.. 2022. 10. 31. [평창]3대째 내려오는 씨간장을 사용한 메밀막국수 로컬맛집 #유천막국수 남편이랑 강릉을 갈 때면 일부러 들르는 맛집인 유천막국수- 지리적으로 관광지와도 거리가 있고 접근성이 좋지 않은 평창의 한적한 동네에 위치하고 있어 일부러 찾아가야지만 먹을 수 있는 곳이지만, 굳이 들려서 먹고 가는 숨겨진 로컬 맛집이자 9년째 블루리본를 받고 있는 찐 맛집🤤 강원도 평창의 월정사나 알펜시아 리조트, 용평리조트 가는 길목이어서 근처를 방문한다면 꼭 들려보기를 추천하는 곳! 그리고 강릉으로 여행을 간다면 경유지로 들러 가볍게 점심식사로도 좋은 코스🚗 강릉에도 유명한 동치미 막국수와 메밀막국수 맛집이 많지만 남편과 나의 입맛에는 이만한 곳이 없어서 강릉 여행길에는 무조건 집어넣어 여행의 시작이나 끝을 함께하는 곳이 되어 버린 필수 코스 🤗 서울에서 강릉으로 가는 길 혹은 돌아오는 여행길에 깔.. 2022. 10. 31. [강릉]사색의 공간, 완벽 그 잡채인 독채 숙소 #명주하녹 고즈넉한 사색의 공간, 명주하녹 2박 3일을 머물게 되었던 강릉의 소박하지만 소박하지 않은 숙소, 명주하녹-! 매월 1일과 2일, 두 달 뒤의 예약 달력이 오픈되는데 1일에는 연박 예약(연박 시 10% 할인), 2일에는 남은 날짜에 1박 예약이 가능한 시스템이다- 굉장히 인기가 많은 숙소이기때문에 주말의 경우는 삽시간에 예약이 차버려서 원하는 날짜에 예약하기가 쉽지 않다🧐 숙박 가격(1박 27만원)도 독채 숙소에 비해 굉장히 합리적인 가격이라 더 인기가 많은듯하다 나는 예약오픈일 이후 아무런 기대없이 들어갔다가 누가 취소를 한 날짜가 있어 잽싸게 금/토/일 2박 3일을 예약하게 되었다! 럭-키🍀 독채를 통으로 사용하는 숙소이지만 인원은 최대 2명 제한이고, 추가 인원이나 애완동물은 출입이 불가능!(노키즈.. 2022. 10. 29. [잠실]단골 칼국수 맛집! 리뉴얼 후 방문 #토마루해물칼국수 남편이랑 정말 자주가는 칼국수 맛집인 토마루해물칼국수! 🍜 경기도민인지라 집에서 차로 20분정도 걸리는 거리라 한끼 해결하러 가기에는 조금 부담스러운 거리이지만, 칼국수 생각이나면 무조건 방문하게되는 칼국수 맛집이다- 해산물이 들어가는 칼국수는 싱싱한 해산물이 재료여서 보통 바닷가 근처에도 많지만 서울의 중심에 있는 토마루칼국수만큼 입맛에 맞는 집이 잘 없었다- 자주 갔던지라 항상 만두를 빚으시면서 반겨주시던 아주머니도 참 정겨웠는데..😭 아주 오래 운영해오던 가게이지만 몸이 편찮으셔서 더 이상은 운영이 힘들어 7월까지만 운영을 하시고 다른 분에게 식당을 인수하신다고 하셔서 7월 마지막 방문 이후, 리뉴얼 기간을 거친 뒤 다시 찾아가보았다-! 식당은 옆 가게까지 확장해서 홀도 더 넓어지고, 주방 공간도 .. 2022. 10. 25. 도제 식빵으로 만드는 햄치즈샌드위치 오늘 아침은 즐겨먹는 식빵인 도제 식빵으로 만드는 햄치즈 샌드위치! 그냥 뜯어 먹어도 맛있는 식빵으로 샌드위치 만들기🥪 [도제]촉촉한 생식빵 1.5cm [존쿡 델리미트]팜프레시 잠봉 [알라] 하바티/고다 슬라이스 치즈 로메인 -아이올리소스: 마요네즈/꿀/소금,후추/간마늘 -딸기쨈, 홀그레인 머스타드 개인적으로 2cm짜리는 너무 두꺼워서 1.5cm를 주문하여 먹고있다- 도제 식빵은 빵의 윗부분과 끝부분 꼬다리까지도 다 맛있음! 식감도 쬴깃하고 부드러우면서 폭신폭신!🍞 싱싱한 로메인도 깨끗히 씻어 준비하고- 집에 남아있던 돼지 후지를 숙성시켜 훈연한 잠봉과 슬라이스 치즈도 준비! 샌드위치 소스로는 안에 들어가는 잠봉이 이미 짭짤한 맛이 있기때문에 단짠단짠이 조화롭도록 단맛이 있는 아이올리 소스로! 마요네즈/.. 2022. 8. 30. [일상적미식]간편하지만 든든한 한끼 #일미육개장 일상적미식은 식문화 전문 사회공헌재단에서 운영하는 파인다이닝 레스토랑 이 연구하고 개발한 간편식 브랜드! 간편식들도 한식을 주력 상품으로 선보이며 한식 쉐프의 내공을 담아, 넘쳐나는 간편식들 사이에서도 정체성을 가지고 경쟁력있는 맛을 선보이고 있다 잡에서 혼밥이라, 밥 차려먹기 귀찮은 점심🫠 간편하지만 든든하게 한끼를 떼우기위해 전날 냉장고에서 미리 해동해두었던 일미육개장! 냉동상태 그대로 조리하려면 끓는물에서 중탕으로 10분간 조리하면 되지만, 미리 해동을 시켜두어서 5분 가량 뚝배기에서 보글보글 끓여주었다- 딱 보기에도 재료가 굉장히 푸짐하게 들어가있는게 육안으로 보이고, 1인분으로 넉넉한 양이 한팩에 담겨있다- 보통 간편식으로 나온 냉동 국요리의 경우에는 채소가 부족하게 느껴져 항상 대파를 추가해서.. 2022. 8. 17. [일상적미식]여름 간편식 추천 #일미평양냉면 일상적미식은 식문화 전문 사회공헌재단에서 운영하는 파인다이닝 레스토랑 이 연구하고 개발한 간편식 브랜드! 간편식들도 한식을 주력 상품으로 선보이며 한식 쉐프의 내공을 담아, 넘쳐나는 간편식들 사이에서도 정체성을 가지고 경쟁력있는 맛을 선보이고 있다 오늘은 재택업무가 바빠져 점심을 직접 준비해서 먹는 시간내기가 힘들정도라 간단하고 빠르게 먹을 수 있는 평양냉면으로! 조리 시작하고 10분도 안걸려서 완성한듯!👍 재료의 구성은 일미평양비빔냉면처럼 아주 간단하다-! 2인분의 양이 각각 소분되어 있고, 평양냉면의 전부인 육수와 면사리, 초절임무 3가지로 아주 심플한 구성으로 면사리는 동일하게 구수한 메밀면-! 비빔냉면의 조리 레시피와 동일하게 면사리만 퍼지지않도록 잘 삶아 육수를 붓고 초절임무를 올리면 끝! 비빔.. 2022. 8. 17. [일상적미식]여름 간편식 추천조합! #일미평양비빔냉면+일미떡갈비 일상적미식은 식문화 전문 사회공헌재단에서 운영하는 파인다이닝 레스토랑 이 연구하고 개발한 간편식 브랜드! 간편식들도 한식을 주력 상품으로 선보이며 한식 쉐프의 내공을 담아, 넘쳐나는 간편식들 사이에서도 정체성을 가지고 경쟁력있는 맛을 선보이고 있다 입맛없는 여름, 특히나 가장 더운 낮시간에는 시원한 냉면이 자주 땡긴다- 그리하여 오늘도 일상적미식의 냉면으로 점심 한 끼를 해결!👩🏻🍳 일상적미식의 초계국수도 쫄깃한 식감의 면발에 새콤달콤한 육수가 정말 맛있었는데, 과연 평양비빔냉면은 어떨지! 사실 평양냉면은 물냉면으로만 접해봤고, 을지로에 있는 '우레옥'이 내가 기준으로 하는 평양냉면이라 기준이 굉장히 높은 음식이기도 하거니와... 맛을 내기 어려운 음식 중의 하나라고 생각해서 과연 간편식으로 가능한 음.. 2022. 8. 12. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 12 다음 728x90 반응형
